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大召削面馆

 发表日期:2017年6月29日  共浏览1094 次       【编辑录入:王博

 
     
 

 
 

大召削面馆已经有半个世纪的历史了。它建于1956年,最初是个茶馆,后来增加了莜面和削面。1958年大跃进时期,正式成了削面馆。在上世纪六七十年代,青城的饭馆原本不多,削面馆更是屈指可数,其中最有名气的是大召削面馆。

19989月,大召削面馆原址进行拆迁改造,大召削面馆也面临改革,为了自谋生活出路,把老店的特色继承下去,1980年到大召削面馆工作的云翠珍与1979年到大召削面馆工作的杨志勇等人以入股的方式凑够了启动资金,主动带领十几名原大召削面馆职工到大东街四眼井巷租了一座三层小楼,开了现在的这家削面馆。

地址:玉泉区大北街麦香村旁呼和浩特玉泉区大东街四眼井巷(恒昌批发城南边巷子)

特色:呼市最地道的特色传统美食,干炸丸子、刀削面等


 

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